Ganhe um ano de comida japonesa com acompanhante!

Ganhe* um ano de jantar japonês  no OBUKE SUSHI! Como? É muito simples, basta participar da promoção cultural do Clube do Lar!

É muito fácil e rápido participar, basta entrar no site http://obuke.promocaocultural.com.br, preencher um formulário e descrever em uma frase sobre “Quais são as vantagens de saborear as delicias da culinária japonesa”. Não tem sorteio, a melhor frase ganhará 50 jantares com acompanhante no OBUKE SUSHI.

Clique aqui e participe!

*Ganhando você poderá:
Jantar até duas vezes por semana no OBUKE SUSHI (até completar 50 jantares com acompanhante) e terá até 12 meses após a divulgação do resultado da promoção para utilizar o crédito. Não estão inclusos gastos com bebidas e taxas de serviço no prêmio

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Deixe a preocupação de lado. Faça sua festa com OBUKE!

Não seja gongado na hora de comer sushi!

1. SUSHI
(bolinho)

Errado: Comê-lo com o arroz virado para baixo

Certo: Levá-lo à boca com o peixe em contato com a língua

Banzai: Exige um pouco de malabarismo no começo, mas vale a pena. Afinal, as papilas gustativas que fazem você sentir o sabor da comida estão na língua, não no céu da boca. E o importante é sentir o gosto do peixe.

2. GARI
(gengibre)

Errado: Comer como entrada, sobremesa ou petisco

Certo: Utilizar entre um bolinho e outro, para limpar o paladar

Banzai: A função do gari é limpar o paladar para você encarar a próxima espécie de peixe. “Funciona como um sorbet”, explica Lumi. As lascas de gengibre devem estar rígidas – o nome gari vem do barulho produzido quando mordemos coisas crocantes .

3. WASABI
(pasta verde)

Errado: Sobre o peixe ou diluído no shoyu

Certo: Deve ser colocado durante a preparação, entre o arroz e o peixe

Banzai: Além de dar gosto, o wasabi tem funções higiênicas: é antídoto contra intoxicação alimentar – providencial para quem está comendo peixe cru – e acelera a digestão. O peixe fica menos tempo no corpo e não corre o risco de entrar em estado de putrefação.

Início das atividades do Blog do Obuke

Caros amigos, hoje damos início as atividades do Blog do Obuke, restaurante japonês de São Paulo com cardápio repleto de variedades da gastronomia oriental misturada com inovações feitas pela nossa equipe.

Não passe aperto na hora de pedir comida japonesa

Sushi: É o mais famoso prato japonês no mundo. E o mais popular entre os japoneses, que os preparam em ocasiões especiais. Basicamente, o sushi pode ser definido como um bolinho de arroz coberto por peixes ou frutos do mar crus. Há, no entanto, vários tipos de sushis, que mudam de nome conforme a forma de preparo ou os ingredientes utilizados. Confira os tipos mais conhecidos:

Nigiri: Pequenos bocados de arroz recobertos com fatias de peixes ou frutos do mar crus, sendo os mais comuns os de atum, camarão, enguia, lula, polvo, salmão e ovo frito;